遇见中医44 - 也谈长夏

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? 一年有四季，春夏秋冬，季与季之间的转换称为长夏，前后各2周共1个月。比如：立夏前后2周，大约从大暑至处暑节气为长夏，依此类推，一年有四个长夏。

? 脾为后天之本，长夏意味着脾土的王时，上苍一年中给我们开了四个王时，足以见其对人类的眷顾。在王时养护脾胃，其功效是加倍的；在王时与邪气开战，不会伤到元气。故治病要伺天时，养护要借天力。

? 中医认为：长夏属土。

? 长夏养生要点：

·多食**食物，如土豆、小米、玉米、金瓜等等，适食牛肉及甘味、香味。

·勿过度思虑

·听宫音(Do)的曲子：《月光奏鸣曲》、《十面埋伏》、《秋湖月夜》、《鸟投林》、《闲居吟》、《天边－韩磊》等

·唱歌

? 更多脾胃养护见《 也谈“培土＂ 》。

97岁老中医养生经：长夏化湿邪，薏仁绿茶健脾消肿

春夏秋冬，四季不同，每个季节对应的养生方法也不同，那么你对夏季养生知识了解多少呢?以下是由我整理关于夏季养生知识的内容，希望大家喜欢!

　夏季养生注意事项

1、虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动， 运动之后应及时补充水分和营养物质。

2、立夏之后，北半球阳光照射充足，日照时间延长，加之气温升高，人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重，辗转难眠，或夜卧不安。中医讲夏季宜“早卧早起”，顺应节气。若夜晚不能早睡，中午适当的午休仍不失为一个很好的调整。夏季早起进行适度的晨练，是最佳的安排。

3、当进入盛夏时节，气温高且溼度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶溼喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人，应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担，可以少食多餐。夏季动辄出汗，使人口渴，但要注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。

4、夏季瓜果丰富，可以多吃一些，但应注意水果的性味，了解自身体质，以免造成损伤。如脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰溼盛者，少吃桂圆、荔枝等;过敏体质，慎吃芒果、菠萝等。又常言：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，李子多吃使人生痰、助溼，甚至令人发虚热、头昏”;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

5、夏季人体阳气浮跃于体表，随出汗而外泄，使卫气不足，抵抗力减低，若此时感受外风，同样可引起风寒、风热、暑溼等证。因而夏季感冒也分多种型别：风寒感冒，发热不甚而明显恶寒，同时鼻流清涕，喷嚏连连，此时应立即服感冒清热冲剂2袋，一定热服，或喝葱白姜片红糖水，每2-3小时再饮一次，大多症状会明显缓解。若体温迅速升高，伴恶寒、咽喉不适等，多为风热感冒，早期可以服双黄连口服液、抗病毒口服液、清开灵、维C银翘片等。若发热伴恶心或呕吐、腹部不适、腹泻等，多为暑溼感冒，类似西医胃肠型感冒，此时应及时服用藿香正气胶囊或水，初次可以加大剂量，每日3-4次，同时控制饮食，煮些荷叶绿豆粥食用。

6、潮溼闷热的气候，使人面板容易感染，夏季也是面板病多发的时节。注意面板护理，同时适当采用一些天然的草药洗浴，则会令人度过健康、愉快的夏季。如桑叶浴，将桑叶100克左右放入锅内煮10-15分钟，再倒入浴盆内即可，能消除面板痤疮、疖肿、褐色斑等;又如薄荷浴，可预防溼疹痱子。

　夏季养生之饮食篇

一、夏季多吃什么

1、多吃瓜类

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

2、多吃凉性蔬菜

吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性夏季养生食谱蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

3、多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4、补充充足维生素

如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。

5、补充水和无机盐

特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利溼的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。

6、适量地补充蛋白质

如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

二、夏季饮食之最

1、最佳蔬菜——苦味菜

夏季气温高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛溼重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥溼的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

2、最佳肉食——鸭肉

切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

3、最佳汤肴——番茄汤

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤烧好待冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

4、最佳饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10。7毫克，红茶24。1毫克，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

5、最佳调味品——食醋

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

6、最佳营养素——维生素E

维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。 _夏季养生知识有哪些“的人还：

路志正（中国国医大师） 长夏漫漫身乏力，薏仁绿茶帮你解除疲劳 长夏是指夏秋交替的时节，是人体阳气由释放向收藏过渡的阶段。阳气有推动的作用，身体各器官的运行都需要阳气的推动，长夏时节阳气开始闭藏，新陈代谢变慢，人体内的湿气就不容易运化出去。再加上长夏时天气炎热，地气上升，人体特别容易感受外界的湿邪，使身体内外湿气交困。 人体湿重最典型的表现就是浑身无力、身体困重，同时伴有脾胃功能不好、食欲不振、胖而无力、长痤疮等症状。因此，长夏要让身体变得有活力，祛湿很关键。 薏仁绿茶健脾祛湿消水肿 脾主运化，脾健则身体运化水湿的功能就正常，因而祛湿的同时也要健脾。薏仁就有健脾祛湿、利尿消肿的作用。 薏仁也叫薏米、薏苡仁，有清热利湿、除风湿、利小便、健脾胃等功效，常用于水肿、肺热咳嗽，以及风湿、湿热引起的各种症状。 薏仁可以加大米、小米、红枣、红豆等食物一起煮粥，健脾养生效果很好。夏秋季节，用薏仁搭配冬瓜、红豆一起炖汤，能消暑利湿、生津润燥。夏季湿困身体，人疲乏无力，可以用薏仁搭配绿茶泡茶饮用，有较好的健脾、清热、祛湿作用。 薏仁绿茶 成分：绿茶 3~5 克，薏仁一小把。 用法：薏仁放进锅里，用小火炒至微焦，然后跟绿茶一起放入茶杯里，冲入开水闷泡10~15分钟，晾温后饮用。每日1剂。 功效：改善暑湿引起的身体乏力、困重、痤疮、食欲不振、精神萎靡等症。 路志正（中国国医大师） 长夏漫漫身乏力，薏仁绿茶帮你解除疲劳 长夏是指夏秋交替的时节，是人体阳气由释放向收藏过渡的阶段。阳气有推动的作用，身体各器官的运行都需要阳气的推动，长夏时节阳气开始闭藏，新陈代谢变慢，人体内的湿气就不容易运化出去。再加上长夏时天气炎热，地气上升，人体特别容易感受外界的湿邪，使身体内外湿气交困。 人体湿重最典型的表现就是浑身无力、身体困重，同时伴有脾胃功能不好、食欲不振、胖而无力、长痤疮等症状。因此，长夏要让身体变得有活力，祛湿很关键。 薏仁绿茶健脾祛湿消水肿 脾主运化，脾健则身体运化水湿的功能就正常，因而祛湿的同时也要健脾。薏仁就有健脾祛湿、利尿消肿的作用。 薏仁也叫薏米、薏苡仁，有清热利湿、除风湿、利小便、健脾胃等功效，常用于水肿、肺热咳嗽，以及风湿、湿热引起的各种症状。 薏仁可以加大米、小米、红枣、红豆等食物一起煮粥，健脾养生效果很好。夏秋季节，用薏仁搭配冬瓜、红豆一起炖汤，能消暑利湿、生津润燥。夏季湿困身体，人疲乏无力，可以用薏仁搭配绿茶泡茶饮用，有较好的健脾、清热、祛湿作用。 薏仁绿茶 成分：绿茶 3~5 克，薏仁一小把。 用法：薏仁放进锅里，用小火炒至微焦，然后跟绿茶一起放入茶杯里，冲入开水闷泡10~15分钟，晾温后饮用。每日1剂。 功效：改善暑湿引起的身体乏力、困重、痤疮、食欲不振、精神萎靡等症。 这些生活细节能帮你「排湿」 改正坏习惯： 经常坐在地板上、长时间待在空调房里、喝酒、饮食油腻辛辣等，都会招致湿邪，因此一定要杜绝这些习惯。 运动是祛湿良方： 运动少的人常会出现身体沉重、浑身乏力的情况，就是身体里有湿气出不来。所以平时要多运动，哪怕是散步、慢跑等，都能促进身体器官的运行，加速「排湿」。 妙用食物祛湿气： 除了薏仁，冬瓜、红豆、扁豆、西瓜、鲫鱼、鲤鱼等食物也都有健脾祛湿的功效，平时宜适量多吃。红豆薏仁粥、冬瓜薏仁汤的祛湿效果很好，湿气重的人可每周食用3~4次。 休息好才有活力： 熬夜会使本应休息的身体器官仍然在工作，使包括脾、肾在内的器官都变得很疲惫，功能降低，运化水湿的能力也就下降，身体里的湿气也会加重。所以睡好也是祛湿的捷径。 有的人身体湿气重就不敢喝水，这是不对的。水是人体不可缺少的物质，缺水会使身体疲劳，新陈代谢缓慢，出现干渴、咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘等上火症状。每人每天要保证喝2公升水，正常量的饮水是不会造成湿气重的。 本文摘自《养生茶疗》／路志正（中国国医大师）／世茂

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