细菌和真菌的繁殖是什么？

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细菌主要以无性二分裂方式繁殖，真菌无性繁殖和有性生殖并存。

1、细菌

主要以无性二分裂方式繁殖（裂殖），即细菌生长到一定时期，在细胞中间逐渐形成横隔，由一个母细胞分裂为两个大小相等的子细胞。

细胞分裂是连续的过程，分裂中的两个子细胞形成的同时，在子细胞的中间又形成横隔，开始细菌的第二次分裂。有些细菌分裂后的子细胞分开，形成单个的菌体，有的则不分开，形成一定的排列方式，如链球菌、链杆菌等。

2、真菌

无性繁殖（asexual reproduction）是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。

真菌生长发育到一定时期（一般到后期）就进行有性生殖（sexual reproduction）。有性生殖是经过两个性细胞结合后细胞核产生减数分裂产生孢子的繁殖方式。多数真菌由菌丝分化产生性器官即配子囊（gametangium），通过雌、雄配子囊结合形成有性孢子。

区别：

1、细菌

只有核糖体一种细胞器;而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器；细菌没有成形的细胞核，只有拟核。细菌没有染色体，其DNA分子单独存在;真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体(染色质)。

2、真菌

具有真正的细胞核；没有叶绿素，以吸收为营养方式的异养生物；一般都能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子，延续种群；其典型的营养体为丝状分支结构；细胞壁的主要成分为几丁质或纤维素或两者兼有。

以上内容参考：百度百科-细菌

以上内容参考：百度百科-真菌

（一）细菌个体的生长繁殖

细菌一般以简单的二分裂法进行无性繁殖,个别细菌如结核杆菌偶有分枝繁殖的方式.在适宜条件下,多数细菌繁殖速度极快,分裂一次需时仅20～30分钟.球菌可从不同平面分裂,分裂后形成不同方式排列.杆菌则沿横轴分裂.细菌分裂时,菌细胞首先增大,染色体复制.在革兰氏阳性菌中,细菌染色体与中价体相连,当染色体复制时,中价体亦一分为二,各向两端移动,分别拉着复制好的一根染色体移到细胞的侧.接着细胞中部的细胞膜由外向内陷入,逐渐伸展,形成横隔.同时细胞壁亦向内生长,成为两个子代细胞的胞壁,最后由于肽聚糖水解酶的作用,使细胞壁肽聚糖的共价键断裂,全裂成为两个细胞.革兰氏阴性菌无中介体,染色体直接连接在细胞膜上.复制产生的新染色体则附着在邻近的一点上,在两点之间形成新的细胞膜,将两团染色体分离在两侧.最后细胞壁沿横膈内陷,整个细胞分裂成两个子代细胞.

（二）细菌群体生长繁殖规律

细菌繁殖速度之快是惊人的.大肠杆菌的代时为20分钟,以此计算,在最佳条件下8小时后,1个细胞可繁殖到200万上,10小时后可超过10亿,24小时后,细菌繁殖的数量可庞大到难以计数据和程度.但实际上,由于细菌繁殖中营养物质的消耗,毒性产物的积聚及环境PH的改变,细菌绝不可能始终保持原速度无限增殖,经过一定时间后,细菌活跃增殖的速度逐渐减慢,死亡细菌逐增、活菌率逐减.

将一定数的细菌接咱适当培养基后,研究细菌生长过程的规律,以培养时间为横坐标,培养物中活菌数的对数以纵坐标,可得出一条生长曲线（图3-1）.

细菌群体的生长繁殖可分为四期：

1．迟缓期（Lag phase）:细菌接种至培养基后,对新环境有一个短暂适应过程（不适应者可因转种而死亡）.此期曲线平坦稳定,因为细菌繁殖极少.迟缓期长短因素种、接种菌量、菌龄以及营养物质等不同而异,一般为1～4小时.此期中细菌体积增大,代谢活跃,为细菌的分裂增殖合成、储备充足的酶、能量及中间代谢产物.

2.对数期(Logarithmic phase):又称指数期(Exponential phage).此期生长曲线上活菌数直线上升.细菌以稳定的几何级数极快增长,可持续几小时至几天不等（视培养条件及细菌代时而异）.此期细菌形态、染色、生物活性都很典型,对外界环境因素的作用敏感,因此研究细菌性状以此期细菌最好.抗生素作用,对该时期的细菌效果最佳.

3．稳定期（Stationary phase）:该期的生长菌群总数处于平坦阶段,但细菌群体活力变化较大.由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累PH下降等不利因素的影响,细菌繁殖速度渐趋下降,相对细菌死亡数开始逐渐增加,此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡.细菌形态、染色、生物活性可出现改变,并产生相应的代谢产物如外毒素、内毒素、抗生素、以及芽胞等.

4．衰亡期（Decline phase）:随着稳定期发展,细菌繁殖越来越慢,死亡菌数明显增多.活菌数与培养时间呈反比关系,此期细菌变长肿胀或畸形衰变,甚至菌体自溶,难以辩认其形.生理代谢活动趋于停滞.故陈旧培养物上难以鉴别细菌

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